Kwiso Coffee

Kẅiso Coffee | Tarrazú

+506 8710-1310

info@kwisocoffee.com

Tarrazú | Costa Rica

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Café de Tarrazú

Zona de los Santos

FINCA LAS CATARATAS

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Preguntas Frecuentes

Somos una familia productora de café de especialidad de la región Tarrazú nuestros productos y servicios dan un valor agregado a la cultura del café estrechamente ligado con la sostenibilidad y el buen manejo de los recursos ambientales.

¿Cómo puedo comprar café?

Contáctenos mediante Facebook, Instagram o WhatsApp y con gusto realizamos su pedido.

¿Hacen envíos a todo el país?

Sí, mediante Correos de Costa Rica. En la Zona de los Santos contamos con el servicio express.

¿De dónde proviene el café?

Nuestro café es 100% origen Tarrazú y producido por Kwiso Coffee

¿Como puedo preparar mi café?

Existen varios métodos que dependen del gusto, puedes escoger la molienda y tueste, no te preocupes muy fácil y nosotros te asesoramos, contáctenos.

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NOSOTROS

Kẅiso Coffee

Integridad

Este valor posee para nosotros las dos definiciones que existen de dicha palabra, ser completo, lo cual se ve reflejado en nuestros productos y poseer entereza moral que también nos caracteriza como familia y empresa.

Servicio

Nuestra satisfacción va dirigida a ofrecer a nuestros clientes un servicio de calidad en todos nuestros productos, con una constante capacitación, retroalimentación y escucha.

Responsabilidad

Nuestro compromiso va dirigido a responder con calidad a nuestros clientes , ofreciendo con Kwiso Coffee nuestra pasión y esfuerzo diario.

Calidad

Buscamos mejorar día con día desde el trabajo en finca, desarrollando practicas de la mano con el medio ambiente hasta nuevas herramientas digitales que nos acerquen más a nuestros clientes y poder brindar siempre un excelente servicio.

Misión

Somos una familia productora de café de especialidad, apasionados por nuestro trabajo ofrecemos diferentes productos de café en la región Tarrazú, brindándole a nuestros clientes una experiencia única en cada uno de ellos.

Visión

Ser una empresa consolidada a nivel nacional en la producción y venta de café, trabajando siempre con la calidad de nuestros productos en conjunto con la sostenibilidad y el buen manejo de los recursos ambientes estrechamente ligados a cada una de nuestras lineas de proceso.

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Procesos

Lavado

El proceso de lavado es el proceso por el cual se retira la pulpa completamente y se lava en su totalidad la miel propia del grano, su calidad depende en su mayoría del manejo en finca, suelo y clima. Es balanceado en cuerpo - acidez y con un post gusto agradable al paladar.

Miel

En este proceso se despulpa nuestro café y se pone a secar de inmediato dejándole gran parte de la miel natural que posee el fruto, esto le permite desarrollar un dulzor muy marcado junto con notas achocolatadas, características indiscutibles en nuestra región Tarrazú.

Natural

Los frutos de café son recolectados y puestos al Sol, durante los primeros días el café empieza a presentar cambios con su fermentación natural se deshidrata lo que permite al grano absorber los azúcares de la pulpa produciendo aromas y sabores frutales, con buen cuerpo y una acidez media.

Anaeróbico

Nuestro proceso Aerobico se inició con la recolección de los frutos de café 100% maduro se les realiza una fermentación aerobica durante 32 horas, luego se introduce en un tanque hermético durante 8 días controlando su temperatura y PH se realiza la fermentación Anaeróbica (sin oxígeno) después se pone a secar al sol, este proceso produce aromas y sabores más intensos avinados y frutosos.

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Kẅiso Coffee

La palabra Kẅiso proviene del dialecto indígena panameño Nobe y hace alusión al animal conocido comúnmente como "Martilla" el cual se puede observar frecuentemente en Finca Cataratas.

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